photo Les Echappées by Marcel Vezien : devenez vigneron d'un jour

Les Echappées by Marcel Vezien : devenez vigneron d'un jour

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Celles-sur-Ource 10110

Le 28/06/2024

Les « Échappées by Marcel Vézien » sont de retour d'avril à octobre. Tentez l'expérience et découvrez l'univers du métier de vigneron. Deux formules au choix en 2024 : *Formule 1/2 journée avec café d'accueil, participation aux tâches de la vigne et/ou de la cave et dégustation des champagnes de la maison : 15€ par personne *Formule journée complète avec café d'accueil, participation aux tâches de la vigne et/ou de la cave, déjeuner dans des restaurants partenaires, découverte du vignoble de façon ludique (randonnée pédestre, vélo, escape game, yoga) et dégustation des champagnes de la maison : tarif sur demande selon l'activité Au fil des saisons, vous partagerez un moment privilégié avec le Maître des lieux et participerez aux travaux de la vigne ou de la cave. Partage, dégustation, expérience sensorielle et humaine sont au rendez-vous. Au programme le vendredi 28 juin : Immersion dans le vignoble : Palissage. Vous accompagnerez notre équipe et apprendrez à séparer les rameaux entre eux, à les maintenir dans une direction déterminée grâce à des fils et des agrafes aérant le feuillage. Vous y découvrirez également les futures grappes. Sur demande, vous pourrez compléter[...]

photo Sortie plantes sauvages comestibles

Sortie plantes sauvages comestibles

Repas - Dégustation

Plaines-Saint-Lange 10250

Du 09/03/2024 au 13/07/2024

Héritière d’une famille de cueilleurs, depuis 12 ans, je propose le partage de mes connaissances des plantes sauvages comestibles dans le département de l’Aube. C’est ainsi que l’association Nature et Complicités c’est créée. A ce jour nous sommes deux personnes à animer les sorties découverte - Julie Picard formation herboriste et Monique Sivadon, héritage familial. Lors de ces promenades il vous est proposé l’identification plantes et deux ateliers dont un de cuisine et l’autre de conservation, sans cuisson des herbes sous forme de lacto-fermenté. Alors « Pourquoi devenir cueilleur » ! Les personnes participantes ont un désir de cueillir mais aussi de retrouver la nature, la terre, les promenades, la lenteur et la curiosité de mieux connaître le plaisir de cueillir et consommer la récolte. Après le tout-prés dégustation, le besoin du faire soit-même son repas se répand. La cueillette est en lien avec la saison, il est évident que nous ne pourrons voir et cueillir en mars et en août les mêmes plantes et également les mêmes façons de les cuisiner. Pour les débutants, la leçon première sera d’apprendre à reconnaître de plus près les plantes connues d’elles comme la primevère,[...]

photo Dimanche de caractère

Dimanche de caractère

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Ervy-le-Châtel 10130

Le 28/07/2024

Dimanche 28 juillet : ERVY LE CHATEL - Dimanche de caractère "Allons voir les anciens remparts". Rendez-vous à 10h, à la Porte Saint-Nicolas. Partez à la découverte des vestiges visibles et cachés des anciens remparts de la cité auboise. La déambulation vous mènera de la porte Saint-Nicolas à l’emplacement de l’ancienne porte sud, rue du Pont Notre-Dame, puis à la halle circulaire. Dégustation de cidre et de fromage. Sur réservation auprès de la Maison du Vitrail d'Armance : maisonduvitrail-ervy-le-chatel@orange.fr. Cet événement s'inscrit dans le cadre des Dimanches de Caractère dont le programme est disponible sur https://petitescitesdecaractere.com/sites/default/files/user/122/uploads/programme_dimanches_de_caractere_grand_est_2024.pdf

photo Les Echappées by Marcel Vezien : devenez vigneron d'un jour

Les Echappées by Marcel Vezien : devenez vigneron d'un jour

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Celles-sur-Ource 10110

Le 24/08/2024

Les « Échappées by Marcel Vézien » sont de retour d'avril à octobre. Tentez l'expérience et découvrez l'univers du métier de vigneron. Deux formules au choix en 2024 : *Formule 1/2 journée avec café d'accueil, participation aux tâches de la vigne et/ou de la cave et dégustation des champagnes de la maison : 15€ par personne *Formule journée complète avec café d'accueil, participation aux tâches de la vigne et/ou de la cave, déjeuner dans des restaurants partenaires, découverte du vignoble de façon ludique (randonnée pédestre, vélo, escape game, yoga) et dégustation des champagnes de la maison : tarif sur demande selon l'activité Au fil des saisons, vous partagerez un moment privilégié avec le Maître des lieux et participerez aux travaux de la vigne ou de la cave. Partage, dégustation, expérience sensorielle et humaine sont au rendez-vous. Au programme le samedi 24 août : Immersion dans le vignoble : Analyses pré-vendanges. Escapade au cœur des vignes afin d'estimer le potentiel de récolte et la maturation des futurs raisins. Vous récolterez quelques grappes pour en extraire le jus qui sera analysé de suite afin d'en connaître la richesse en sucre, en acidité... Sur[...]

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Les Echappées by Marcel Vezien : devenez vigneron d'un jour

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Celles-sur-Ource 10110

Le 26/10/2024

Les « Échappées by Marcel Vézien » sont de retour d'avril à octobre. Tentez l'expérience et découvrez l'univers du métier de vigneron. Deux formules au choix en 2024 : *Formule 1/2 journée avec café d'accueil, participation aux tâches de la vigne et/ou de la cave et dégustation des champagnes de la maison : 15€ par personne *Formule journée complète avec café d'accueil, participation aux tâches de la vigne et/ou de la cave, déjeuner dans des restaurants partenaires, découverte du vignoble de façon ludique (randonnée pédestre, vélo, escape game, yoga) et dégustation des champagnes de la maison : tarif sur demande selon l'activité Au fil des saisons, vous partagerez un moment privilégié avec le Maître des lieux et participerez aux travaux de la vigne ou de la cave. Partage, dégustation, expérience sensorielle et humaine sont au rendez-vous. Au programme le samedi 26 octobre : Immersion en cave : dégorgement et habillage Dernières phrase de l'élaboration du champagne. Il vous faudra procéder à une étape cruciale dans la vie du vin : le dégorgement ! Ce travail consiste à éliminer le dépôt que le remuage a concentré dans le goulot des bouteilles. Puis avant que ces dernières[...]

photo Dimanche à la campagne

Dimanche à la campagne

Nature - Environnement, Manifestation culturelle, Artisanat, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Portes ouvertes, Visites et circuits

Vougrey 10210

Le 13/06/2021

Dimanche 13 juin : VOUGREY - Dimanche à la campagne à La Ferme des Abbesses (2 Chemin des Abbesses). Découverte de la meunerie et de la fabrication d'huiles biologiques. Dégustation des différentes huiles et de douceurs réalisées avec la farine de la ferme Invités: -Champagne Joël Martin et Fils (Polisy) - Jean-Michel Piment, greffage d'arbres fruities Produits : - Huile de Tournesol biologique - Huile de Camélia biologique - Huile de Chanvre biologique - Farine de blé biologique - Lentilles biologiques Restauration : non. Possibilité de pique-niquer sur place s'il fait beau. Contact : 06 77 82 99 36 - lafermedesabesses@gmail.com - www.lafermedesabbesses.fr

photo Excursion nature & Champagne à Fralignes

Excursion nature & Champagne à Fralignes

Manifestation culturelle, Visite guidée, Randonnée et balade, Nature - Environnement

Fralignes 10110

Le 27/06/2021

Partez à la découverte de la biodiversité autour du village de Fralignes en compagnie de Yohann Brouillard, guide naturaliste. Terminez cette excursion par une visite du jardin-biodiversité de Marie-France et Romain et repas tiré du sac pour ceux qui le souhaitent. Réservation obligatoire. Durée 3 heures - Marche facile de 3km - accessible à tous Groupe limité à 20 participants Prévoir chaussures de marches, vêtements adaptés à la météo Jumelles et appareils photos conseillés

photo Au Bistro - Scène découverte

Au Bistro - Scène découverte

Musique, Manifestation culturelle

Sainte-Savine 10300

Le 25/11/2021

Dès 19h30 sur la scène du Bistro, Scène découverte C'est le retour des scènes découvertes avec un formidable trio acoustique Chant Percu Guitare. Des morceaux d'influence Pop, Rock, Soul. De la chanson Française et internationale. De Sting à Joe Cocker en passant par Lady Gaga. Autour d'un repas et/ou d'une plancha. Réservez dès aujourd'hui votre table au 03.25.74.69.69 ou sur https://tousaubistro.com - Salle concert - Salons privés - Véranda - 1er étage (au calme) Au bar, sans réservations

photo Devenez trufficulteur d'un jour

Devenez trufficulteur d'un jour

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

Champignol-lez-Mondeville 10200

Le 28/11/2021

Devenez trufficulteur d'un jour le 28 novembre ou le 12 décembre. Expérience inédite ! La trufficultrice et son fidèle compagnon, Pino, vous guideront à la découverte de la truffe d'automne, un champignon passionnant et capricieux. Le rendez-vous est pris à 9h30 au Champagne Dumont, Domaine de Mondeville à Champignol-lez Mondeville. Delphine vous détaillera les spécificités du diamant automnal. Vous attraperez vos bottes et vous partirez au cœur de la forêt toute proche. Les terrains à vigne lui conviennent à merveille mais cette fée souterraine flirte préférentiellement avec un chêne, un charme ou un noisetier. De retour au domaine, vos efforts seront récompensés par un déjeuner convivial composé de mets truffés réalisés par le chef Julien Lassere et accompagnés des Champagnes du domaine. La recherche de la truffe, le cavage ! Le cavage provient du terme caver, c’est-à-dire creuser. La recherche de la truffe de Champagne se fait grâce aux capacités olfactives exceptionnelles du chien. Ce dernier localise la truffe et la marque. Nous pourrons alors la déterrer avec délicatesse. La recherche est possible en truffière (culture d’arbres truffiers) ou en milieu[...]

photo Devenez trufficulteur d'un jour

Devenez trufficulteur d'un jour

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

Champignol-lez-Mondeville 10200

Le 12/12/2021

Devenez trufficulteur d'un jour le 28 novembre ou le 12 décembre. Expérience inédite ! La trufficultrice et son fidèle compagnon, Pino, vous guideront à la découverte de la truffe d'automne, un champignon passionnant et capricieux. Le rendez-vous est pris à 9h30 au Champagne Dumont, Domaine de Mondeville à Champignol-lez Mondeville. Delphine vous détaillera les spécificités du diamant automnal. Vous attraperez vos bottes et vous partirez au cœur de la forêt toute proche. Les terrains à vigne lui conviennent à merveille mais cette fée souterraine flirte préférentiellement avec un chêne, un charme ou un noisetier. De retour au domaine, vos efforts seront récompensés par un déjeuner convivial composé de mets truffés réalisés par le chef Julien Lassere et accompagnés des Champagnes du domaine. La recherche de la truffe, le cavage ! Le cavage provient du terme caver, c’est-à-dire creuser. La recherche de la truffe de Champagne se fait grâce aux capacités olfactives exceptionnelles du chien. Ce dernier localise la truffe et la marque. Nous pourrons alors la déterrer avec délicatesse. La recherche est possible en truffière (culture d’arbres truffiers) ou en milieu[...]

photo Ateliers de dégustation - Champagne Devaux

Ateliers de dégustation - Champagne Devaux

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Atelier

Bar-sur-Seine 10110

Du 01/01/2017 au 31/12/2018

Le Champagne Devaux vous propose son atelier dégustation avec une visite guidée du lieu au préalable - composés des thèmes suivants : "découverte" : Le B.A-BA, Les Classiques ou La Collection D (à partir de 17€ par pers.) "initiation" : Le terroir champenois, l'expression aromatique ou l'influence de la couleur (à partir de 32€ par pers.) "gourmands" : 4 fromages et 4 champagnes, 4 chocolats et 4 champagnes, 3 champagnes haut de gamme et 3 saveurs associées (à partir de 36€ par pers.) Sur réservation

photo Journée découverte « visites guidées de la médiathèque de Troyes et des musées de Charmont-sous-Barbuise »

Journée découverte « visites guidées de la médiathèque de Troyes et des musées de Charmont-sous-Barbuise »

Manifestation culturelle, Visites et circuits

Troyes 10000

Le 05/02/2022

Journée découverte « visites guidées de la médiathèque de Troyes et des musées de Charmont-sous-Barbuise », RDV à 9h30 sur le parvis de la médiathèque Jacques Chirac Au programme, une journée découverte pour visiter quelques lieux patrimoniaux aux portes du Parc, à savoir : la médiathèque de Troyes et son fonds de manuscrits anciens ainsi que l’Imprimerie musée Les Amis de Gutenberg et l’Ecomusée de la Barbuise, tous deux situés à Charmont-sous-Barbuise. Les déplacements s’effectueront en covoiturage. Une pause déjeuner est prévue dans un restaurant (Bistro Roma à Thennelières – menu à 20 euros tout compris) ou les participants auront le choix de déjeuner où ils le souhaitent. SUR INSCRIPTION auprès de l’association (par simple appel au 03.25.41.07.83 ou par mail à aap.pnrfo@wanadoo.fr) Présentation du pass sanitaire et port du masque exigé pour les visites. Participation : 13 euros pour les adhérents / 16 euros pour les non adhérents (repas non inclus dans ce prix)